Produtor: Dal Pizzol (Vinícola familiar em Bento Gonçalves, RS)
País / Região: Brasil – Serra Gaúcha (Bento Gonçalves)
Classificação: Vinho Tinto – Fino Seco
Uva: 100% Cabernet Franc
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: ~13 % vol.
Tipo de Corpo: Médio corpo
Safra: Variável conforme o lote (geralmente recente; consulte o rótulo ou fornecedor)
Visual: Cor rubi-vivo com brilho límpido.
Aromas (olfativo): Intensos, com notas florais (violeta) e frutas vermelhas como amoras e framboesas.
Paladar (gustativo): Equilibrado, agradável, com taninos suaves e acidez equilibrada; pode ser apreciado jovem.
Vinificação: Colheita, desengace e esmagamento; fermentação com leveduras selecionadas em temperatura controlada (~23–25 °C) e maceração por cerca de 5 dias.
Amadurecimento: 12 meses em tanques de aço inox (sem passagem por madeira) para preservar o caráter varietal.
Estabilização / Filtragem: Natural, seguido de filtragem e engarrafamento.
Estimativa de guarda: Aproximadamente 6 anos.
